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Après multiple tentatives pour réaliser une tarte aux noix qui satisferait mes papilles de connaisseuse en la matière, voila enfin une recette simple qui est vraiment bonne:

Ingrédients:

-1 pâte brisée ou sucrée faite à l'avance

-300g de noix (100g en poudre, 100g en petits morceaux et 100g en cerneaux)

-100g de sucre

-50g de beurre

-4 oeufs

-1 gousse de vanille.

Battre le sucre avec les œufs (faire mousser). Ajouter la poudre et les morceaux. Rebattre un peu. Puis y ajouter le beurre fondu.
Verser sur la pâte et disposer des cerneaux de noix pour décorer.

Faire cuire à 210°c pendant 30mn.

Couvrir d'un papier si la tarte commence à trop dorer.

Attention c'est addictif et bien plombant

Camomille

Tarte aux noix

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