Après multiple tentatives pour réaliser une tarte aux noix qui satisferait mes papilles de connaisseuse en la matière, voila enfin une recette simple qui est vraiment bonne:
Ingrédients:
-1 pâte brisée ou sucrée faite à l'avance
-300g de noix (100g en poudre, 100g en petits morceaux et 100g en cerneaux)
-100g de sucre
-50g de beurre
-4 oeufs
-1 gousse de vanille.
Battre le sucre avec les œufs (faire mousser). Ajouter la poudre et les morceaux. Rebattre un peu. Puis y ajouter le beurre fondu.
Verser sur la pâte et disposer des cerneaux de noix pour décorer.
Faire cuire à 210°c pendant 30mn.
Couvrir d'un papier si la tarte commence à trop dorer.
Attention c'est addictif et bien plombant
Camomille
