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J'aime le basilic, j'aime le chocolat pourquoi pas mixer le deux?

- 100gr de sucre

-5 blancs d'œufs

- 3 jaunes d'œufs

- 1 cc de farine

- 2 cc de maïzena

- 200 gr de chocolat noir 70%

- 1 sachet de sucre vanille

- 90 gr de beurre

- 1 bonne poignée de basilic frais

Mettre beurre et chocolat à fondre au bain-marie. Puis ajoutez le sucre, la farine, la maïzena, le sucre vanillié ensuite attendez que cela refroidisse. En attendant monter les blancs avec une petite pincée de sel et le basilic haché. Aujoutez à l'appareil chocolat les jaunes puis les blancs.

Faites cuire le tout au four à chaleur tournante à 165°C, pendant 15 minutes.

Puis dégustez avec un grand verre de lait.

Petite suggestion: faites une crème anglaise c'est mieux.

Ciboulette

Phrase du jour: meuh! Dit la vache.

Choco-basilic
Choco-basilic

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